主料:
辅料:
步骤:
- 1. 鸡腿洗净,去除多余脂肪,不喜欢吃鸡皮的童鞋可以去掉鸡皮。去骨。选择鸡腿肉的原因是因为其鲜嫩多汁,鸡胸肉虽然方便但是容易老,口感发柴,根据个人喜好可以自行选择,不喜欢鸡肉的可以用羊肉代替。
- 2. 去骨的鸡腿肉切成小丁。不要剁烂,影响口感。选择鸡胸肉的朋友要用刀背小心的将起拍散。
- 3. 洋葱切丁。
- 4. 泡发好的木耳切碎与洋葱和鸡肉混合。
- 5. 在切好的原材料中加入鸡蛋一枚,麻汁一大勺,耗油一大勺,生抽两小勺,食用油两平勺以及盐味精五香粉和孜然粉。
- 6. 按一个方向搅拌均匀。
- 7. 包成馅饼生胚。
- 8. 电饼铛放入适量的油然后将做好的馅饼胚放进去,等待即可。请自动忽略我的馅饼上那些黑色的东西,我真的不是故意忘记刷上面那一层的啊,好坑爹啊~~|