1. 取小碗放入味增酱加水调匀备用.豆腐切块,大葱切末(葱白葱绿分放)

2. 备锅水滚下<鱼头,鱼尾和鱼骨, 柴鱼一把>后改开中火煮20分后加入豆腐.10分钟后再滚起时熄火.

3. 倒入调开的味增水,葱白末,冰糖少许. 开中火.

4. 待汤要再大滚起时,熄火下葱绿末,滴点香油.起锅享用|