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主料

香菇18朵 猪肉250克
鸡蛋一颗

辅料

 
一根 半块
生抽3大勺 一小勺
香油1小勺 胡椒粉一小勺
鸡精1小勺 料酒一大勺

香菇猪肉馅饺子的做法步骤

1.和面。

2.香菇切小丁,热油,炒熟。

3.葱,姜,五花肉切丁。加入香菇。

4.加调料。一小勺盐,香油,鸡精。一大勺料酒,3大勺生抽。最后加一个鸡蛋清,朝一个方向搅打上劲。

5.擀皮皮。加一筷子馅料。包好。

6.包好。

7.开水,下饺子,等待饺子浮起来,煮5分钟,出锅。沾醋,开吃。

小贴士

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