mellh1发布于73130收藏1、腊肉在做菜之前,用水煮一下,可以去掉一些盐味2、笋在焯水的时候,时间不要太长,要保持它的鲜脆主料:腊肉200克春笋100克蒜苗3棵辅料:红椒3个盐辣椒油鸡精步骤: 1. 冬笋切薄片,红椒,蒜苗斜切段,笋放入开水锅中焯水捞出 2. 把腊肉放进锅里煮1-2分钟捞出来,切薄片 3. 炒锅加少许油烧热,加腊肉煸香盛出来待用 4. 锅留底油加笋红椒翻炒,再加腊肉蒜苗,用盐调好味,淋上辣椒油,加鸡精炒詜 标签:川菜老少皆宜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜苗豆腐家常小炒肉腊肉炒芹菜清蒸豆腐