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  这道小炒肉配料简单,制作方便,是一道绝佳的下饭菜。...(展开)

主料

250g 洋葱一个
虎皮椒一根 蒜苗4跟

辅料

 
少量 味精少量
少量 朝天椒5根
少量 少量

家常小炒肉的做法步骤

1.虎皮椒切好。

2.洋葱切好。

3.姜,蒜,蒜苗,朝天椒切好。

4.肉切好,片状。

5.热锅,下入凉油。

6.猪肉煸炒,挤出水分,变黄后,盛出。

7.用煸肉的油,煸香姜,蒜,朝天椒。

8.下入洋葱。

9.下入虎皮椒,大火煸炒1分钟左右。

10.下入猪肉。

11.下入蒜苗,加盐,味精,糖。煸炒一分半左右。

12.盛出。

小贴士

关键在于配料。最好不要加水,加水后味道就不一样了。

©本菜谱的做法由 莉莉猪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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