1. 猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下

2. 坐锅点火倒油，油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒，待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅，食用时淋上辣椒油即縷