woodyxiong发布于19650收藏主料:海虾150克豆豉6克辅料:姜2克猪油(炼制)3克盐1克味精1克植物油18克罗卜干4克胡椒粉适量大葱5克步骤: 1. 蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克; 2. 用油15克起锅,将海虾放在锅中煎香; 3. 加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,注入二汤100毫升,用精盐、味精调味,加盖盖着; 4. 待熟,用湿淀粉打芡,加上胡椒粉,包尾油3克和匀,上碟便成 标签:宴客体面菜拿手好菜海鲜朋友聚餐老少皆宜香地域特产逢年过节大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒸鲈鱼干煎带鱼豆豉鱼头香辣水煮鱼