青瓜生的打底即可，烧开的汤倒下会直接烫熟，青瓜又脆又好吃哦，鱼烧的时候不要盖盖子，熟了就可以啦，最后一道浇油，一定要记得要烧到昌青烟，这样直接浇在辣椒粉和青花椒上，顿时香气扑鼻哦。