1. 青尖椒和红尖椒洗净切成段，大蒜拍碎，鸭肝切成较大片

2. 锅中放入适量的油，油热后下入大蒜爆香

3. 下入切好的辣椒段和鸭肝，大火翻炒

4. 下入适量的料酒、盐、孜然粉、胡椒粉调味，翻炒均匀后马上出箌