cigar8013发布于38020收藏五花肉在烫煮时，煮熟即可。烹煮时间不宜过久，以免再次回锅时肉质变老哦！主料：五花肉300克蒜苗2根辅料：郫县豆瓣酱1小匙甜面酱适量蒜瓣2瓣姜6片料酒少许鸡精1/4小匙步骤： 1. 蒜苗洗净，切斜刀段，蒜去皮，切片。 2. 五花肉洗净，放入热水中煮熟，取出待凉后切成薄片。 3. 锅中倒入1大匙油烧热，爆炒姜片、蒜片，炒香后倒入五花肉片，加入作料、蒜苗及1大匙水，炒至汤汁收干即可 标签：朋友聚餐老少皆宜下饭菜逢年过节川菜拿手好菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子蒜苗豆腐家常小炒肉红烧肉
