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面食 早餐
  北方人喜欢吃饺子,有什么好事也是包饺子庆祝,今天在家包了美味的饺子,庆祝祖国65岁生日!...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

五花肉350g 韭菜500g

辅料

 
适量 适量
姜粉适量 绵白糖适量
酱油适量 少许

饺子的做法步骤

1.准备好肉末,放上油(油是事先准备好的,炸过的我不喜欢用生油)、盐、酱油、白糖、少许的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是姜末)

2.按照一个方向搅拌即可

3.肉拌好后,把切好的韭菜放上,记得先别搅拌,等包的时候再拌,这样不爱出水

4.面和好,放在保鲜袋中醒着,十几分钟后就可以用了

5.面好了,往长了揉,这样有力做剂子

6.切好后,立起来,压扁即可

7.擀好就可以准备包了

8.这个时候把馅拌在一起

9.把馅放在最中间,然后按照自己的习惯一捏就行了

10.包好了就是这样的了

11.水开了,下饺子,煮上两开就可以吃上美味的饺子了

小贴士

煮饺子的时候水里放点盐,饺子不爱粘。

©本菜谱的做法由 luckyest 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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