西瞥bu发布于69090收藏主料:鲜榨胡萝卜1块500克汁冰糖50克松子仁25克蜂蜜50克熟猪油150克糖桂花2.5克冰糖125克油酥面团:猪油90克水淀粉30克辅料:步骤: 1. 将南腿修成大方块,皮朝下放在砧板上,用刀剞小方块,深度至肥肥膘一半,皮朝下放碗中,加入清水(水平南腿),上笼蒸约5小时取出,滗去汤汁,然后再加冰糖、淡清汤,上笼蒸约1小时取出,放入白糖莲子再上笼蒸30分钟,取出滗去卤汁,合入同一盘中; 2. 将锅置旺火上,舀入熟猪油,烧至五成热,放入松子仁炸至呈金黄色时,取出待用; 3. 将锅置旺火上,倒入卤汁,加蜂蜜烧沸,用水淀粉勾芡,放入糖桂花搅和,浇在火方上面,再撒上松子仁即成 标签:苏菜老少皆宜家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧肉银耳莲子羹红豆薏米甜汤桃胶水果捞