ps:用这个料碗拌焯过水的茼蒿,生菜都可以
主料:
辅料:
步骤:
- 1.油麦菜切去根部
- 2.用水洗净控干备用
- 3.切成小拇指长短的段
- 4.剥一头大蒜40g左右(根据个人喜好,不喜欢可以加蒜,不过大蒜杀菌建议夏天多吃点增加抵抗力)
- 5.大蒜切末即可
- 6.找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱
- 7.加入一大勺香油搅拌均匀
- 8.再加入生抽15g,醋20g满满搅拌均匀(边到边搅拌,切不可一次倒入)
- 9.然后根据稀稠加入凉开水,把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动
- 10.最后加入切好的蒜末,(根据个人喜好加入油泼辣子)最后浇到油麦菜上即可