牡蛎清洗的时候小心点，很软的可以先将牡蛎一起翻炒，盛在碗里。然后在每次煎的时候用勺子舀出几只牡蛎如果先每次加东西麻烦的话，可以把牡蛎、小白菜一起放入木薯淀粉浆里。煎的时候舀出一勺在锅铺开一下就行了