面团用切拌的方式，不能揉面，出筋就不好了。最后用牙签插入，如果没有面团带出就说明熟透了。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.黑加仑葡萄用温水抓洗几遍备用。![]()
2.黄油切碎备用。![]()
3.面粉中加入盐，砂糖，苏打拌匀。![]()
4.加入黄油。![]()
5.搓至没有黄油块即可。![]()
6.打入鸡蛋。![]()
7.搅拌至没有蛋液就可以。![]()
8.加入清水和葡萄干。![]()
9.用切拌的方式，切拌至无干粉状态。![]()
10.封上保鲜膜放入冰箱冷藏醒面片刻，大约20分钟左右。![]()
11.取出面团，撒上干粉整形，用四周堆叠的方式，不能揉面。![]()
12.整成圆形。![]()
13.先筛上高粉，在割刀。![]()
14.入烤箱下层，200度°30分钟左右即可出炉。![]()
15.出炉后趁热食用口感最佳！
