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粤菜 晚餐
  清热解暑、养颜美肤的苦瓜是夏日食谱的必备之选。它清热除烦、解毒明目、清心养颜。我们广东经常在夏季用苦瓜煲汤。搭配苦瓜用了有滋阴补益、惹味开胃...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

苦瓜250g 鲜虾250g
干贝30g 鸡蛋1个

辅料

 
适量 适量
生姜2片

凉瓜鲜虾瑶柱羹汤的做法步骤

1.准备好材料

2.干贝用温水泡软后捏碎一点

3.鲜虾剥壳即虾仁处理好,可加点盐、料酒、白胡椒粉稍腌制

4.苦瓜去囊切小块

5.鸡蛋打散在碗里

6.锅中加水1200毫升,加入姜丝和干贝烧开

7.烧开后倒入虾仁滚开

8.加入苦瓜滚起

9.然后倒入蛋液搅拌成蛋花,加盐油调味就好了

小贴士

©本菜谱的做法由 qmomo3721 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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