购买白果的时候最好选择一些去皮去心的购买，不然买回来还要去壳去皮去心，真心麻烦，我买过自己去真的好辛苦，所以建议大家买剥干净的白果。夏天多熬一些老鸭汤喝，老鸭比较时候熬汤，嫩鸭熬出来肉质不好汤也不好喝，夏天熬汤放多两块姜去腥就可以，不需要放入料酒了，如果真的怕腥可以焯水，这样腥味减少很多
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好食材鸭肉，红枣，玉竹，白果，姜![]()
2.把鸭肉和玉竹，姜下入锅里![]()
3.倒入适量的水和红枣熬煮![]()
4.熬煮45分钟后下入白果熬煮![]()
5.熬到白果熟透软烂下适量的盐和味精调味即可![]()
6.成品
