1.食材：牛蛙（已洗净）、凤爪（已清洗焯水剁开）、蒜片、姜片、油辣椒

2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入蒜片、姜片和油辣椒翻炒翻炒出香味。

4.接着，切好的牛蛙和剁开的凤爪，加适量的料酒。

5.翻炒一下。

6.然后，加适量的清水。

7.加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味煮开。

10.最后，煮上10分钟，即可。