1.先将黄豆清水泡半小时

2.牛尾骨切块

3.将牛尾骨冷水下锅放入姜片并倒入料酒焯一下去除血沫

4.焯好过凉水洗净

5.将所有需要的的中药食材准备好备用

6.热锅凉油煸香姜片后倒入尾骨煸炒，倒入少许料酒

7.倒入清水，水适合多些，放入泡好的黄豆.白果.中药材大火烧开后转小火慢炖，滴少许白醋

8.炖了一下午4个小时的汤，颜色呈奶白色

9.加入适量的盐调味即可喝汤啦