1、饼皮做好后十张摞在一起,擀的时候最好不要多次的来回擀,以免熟的时候不容易揭开。2、和面的时候可以等面粉中的水不太热的时再和在一起,候避免水太热烫坏手。
主料:
辅料:
- 油适量
步骤:
- 1.面粉用开水边倒边搅拌入
- 2.揉成团之后分成三个大剂子
- 3.取一个剂子搓成长条
- 4.在揪成10个小剂子
- 5.擀成饺子皮大小的饼皮
- 6.分别在每个饼皮上刷一层油
- 7.在摞在一起
- 8.把边缘一圈捏紧
- 9.在放在按平面板上
- 10.用擀面杖擀平
- 11.比饺子皮略大一点
- 12.大约1CM厚(半个手指关节厚)
- 13.放入微波容器里
- 14.盖上盖后放入微波炉内
- 15.高火5^6分钟就熟了
- 16.可以一张张的揭开
- 17.这就是微波做的饼是不是很薄