冷却的咖啡发布于2017-04-25 16:22:3318540收藏 【CSY温馨提示】 不耗油的烹煮就是事前先腌制茄子，有肉酱香味道就是好下饭！ 主料：青茄子500g猪肉200g辅料：姜片适量蒜片适量盐适量生抽2汤匙老抽1汤匙油少许淀粉水半碗步骤：1.茄子提前泡水洗干净。2.洗净的青茄子切滚刀块，撒盐腌制。3.猪肉切片，姜蒜片，生抽老抽备好。4.腌制过的茄子倒去盐水，稍微用水冲洗。5.锅烧热点少许油，小火煸香猪肉。6.盛起猪肉爆香姜蒜片。7.倒入腌制过的青茄子翻炒。8.加入猪肉，浇入酱汁翻炒均匀。9.视乎翻炒程度的干湿，兑入少许水盖上锅继续烧开。10.淀粉水收汁即可。11.有点肉，酱香的烧青茄子很下饭！标签：酱香降低胆固醇降血压大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉香菇猪肉馅饺子
