1、本配方无糖无盐，可随个人口味或喜好添加。2、水油面团揉至出膜具有很好地张力，不容易破酥。3、烘焙活火力和时间随烤箱性能灵活掌握。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好玉米面粉，加入橄榄油。![]()
2.拌匀，捏成团作为油酥面团备用。![]()
3.主料中筋粉放入容器里，加入橄榄油，倒入清水混合成水油面团。![]()
4.揉匀揉透至可以拉出薄膜，静置松弛20分钟。![]()
5.水油面团和油酥面团分同等份，松弛15分钟。![]()
6.取一份水油面团捏成圆片，放一份油酥面团。![]()
7.均匀捏合不漏酥，松弛15分钟。![]()
8.擀成长舌状，从一段卷起；收口向下松弛15分钟。![]()
9.二次擀卷，从一端卷起。![]()
10.收口向下松弛15分钟。![]()
11.取一份面剂子两端向中间捏合，擀成圆片。![]()
12.放入肉松。![]()
13.收口不露馅。![]()
14.收口向下放入烤盘。![]()
15.刷蛋液。![]()
16.用锋利小刀划两刀，撒上芝麻。![]()
17.烤箱预热。烤箱下层，上下火175度，烘焙25分钟。
