1.要用凉水和面再慢慢揉出面筋这样的油饼才会更好吃
2.如果时间充足最好是头天晚上和好面第二天早上烙饼
2.如果时间充足最好是头天晚上和好面第二天早上烙饼
主料：
- 小麦面粉250g
辅料：
步骤：
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1.准备好面粉![]()
2.用凉水和面，将面和得稀一点，用手慢慢的将面筋揉出来![]()
3.在和好的面表面抹上一层橄榄油放到一旁醒至一会儿![]()
4.将醒好的面擀成面饼![]()
5.在表面抹上一层橄榄油![]()
6.将其从一侧卷起呈长条状![]()
7.将其分段![]()
8.将分好段的面团拧上劲后团圆![]()
9.将面团再次擀成面饼![]()
10.锅中放入玉米油加热![]()
11.放入面饼![]()
12.煎至片刻后翻面煎![]()
13.待两面煎至金黄色即可出锅![]()
14.出锅后趁热吃是很酥脆的
