fyzdmy发布于2016-07-29 14:30:113440收藏剁鱼的时候要加盐，鱼肉才会起胶主料：鲮鱼1条辅料：油适量盐适量淀粉适量姜1块葱适量白萝卜1个步骤：1.鲮鱼洗干净把骨肉分离2.鲮鱼肉切小块加盐下去剁3.多得比较黏的时候加点葱末，姜末进去剁4.刴好的鲮鱼肉放两勺淀粉，少许的油进去摔打5.摔打至鱼肉起胶就可以了6.做成一个个丸子7.萝卜削皮刨成丝8.锅里放少许的油把鱼骨煎至两面金黄色9.倒入适量的水大火烧开10.烧至汤变成奶白色把鱼骨捞出来11.轻轻放入丸子12.丸子定型后倒入萝卜丝13.萝卜丝变软加盐调味即可标签：汤冬季热菜煮大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱手打鱼丸清蒸鲮鱼鲮鱼煲粉葛花肉鲮鱼酿苦瓜
