1.粉葛半个

2.红萝卜1个

3.鲮鱼一条切两段用盐姜腌好煎至两面金黄，腌过煎煲汤才不会有腥味，鱼也不易煲散

4.红枣薏米白扁豆提前泡好

5.粉葛半根去皮切

6.切块

7.红萝卜去皮切块

8.把所有食材放煲里加水加两三片姜煲1.5小时，鲮鱼放在上面煲好汤整块夹出，这样鱼才不会散掉骨，当然安全起见还是用煲汤袋装起鱼来煲