蒸出来的快手牛肉汤面

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  跟我们都不太像,我们是米饭为主的,我家小朋友却特别喜欢吃面、意大利面、饺子什么的,于是做了这一道蒸出来的牛肉汤面做午餐。面提前泡泡水散开,再...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

胡萝卜面110g 大葱46g
牛肉85g 熟鸡蛋2个
清水500g

辅料

 
芝麻油1/4小勺 1g
葱花少许 清水200ml

蒸出来的快手牛肉汤面的做法步骤

1.面饼2片刚好110克,加入刚淹没表面的水,浸泡至面条散开,控水放入蒸格。

2.牛肉切小块薄片,大葱切丝切圈。

3.牛肉、大葱丝放入锅内。

4.依次加入芝麻油、水。

5.主机内加水至最大水量,约200毫升。

6.依次放上大葱牛肉汤底、熟鸡蛋蒸格、面。

7.盖盖子,选择“定时”20分钟,蒸煮完成,关闭电源,放凉取出,汤和面混合调味,鸡蛋去壳对半切开放汤面里,开吃。

小贴士

1、这样蒸的时间,牛肉是有点韧劲的,可以把时间调为蒸10分钟,也可以提前卤好牛肉切片。

2、葱花、盐食用前再加。

3、蒸面条的蒸格底部可以抹点食用油防粘。

4、除了汤面,还可以把面条蒸好拌酱吃。

©本菜谱的做法由 T20080812 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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