1.急火快炒才是关键
2.调味汁要事先调好，这样倒进去搅拌匀均即可出锅，防止炒的时间过程失去口感
3.因为腊肠本身有咸度，酱油的咸味也够，就没额外放食盐和味精调味
2.调味汁要事先调好，这样倒进去搅拌匀均即可出锅，防止炒的时间过程失去口感
3.因为腊肠本身有咸度，酱油的咸味也够，就没额外放食盐和味精调味
主料：
辅料：
步骤：
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1. 青蒜择好洗净![]()
2. 青蒜切段![]()
3. 腊肠切条![]()
4. 酱油，香醋和秘制辣椒油调成汁，备用![]()
5. 锅里坐油![]()
6. 油7成热放入青蒜快炒![]()
7. 青蒜炒软后，放入腊肠拌炒![]()
8. 倒入挑好的调味汁拌炒![]()
9. 大火搅拌均匀![]()
10. 出箌
