主料:
辅料:
步骤:
- 1. 先把鸡蛋放入水中,大火煮开后加点盐可以防止鸡蛋裂开,小火煮5分钟。把煮好的鸡蛋剥壳。
- 2. 切好青椒。
- 3. 热锅,稍微倒入点橄榄油。
- 4. 放入青椒丝煸炒一下。
- 5. 把一些煮好的碎牛肉也放入锅里炒一下。
- 6. 放入煮牛肉后留下的汤水,不够可以再加点水
- 7. 放入咖喱块,如果两个人吃,半块就可以了,因为咖喱块非常咸的,所以还是建议用咖喱粉。
- 8. 面条事先一定要在滚水中烧一会后把水倒掉再用开水冲洗一边,去掉里面的碱。 然后在放入这个汤水里稍微煮一会就可以了,这样更加入味。
- 9. 刀在火苗上烧热一下,一刀切下去会是很完整的两块鸡蛋,放入碗里就好了