小窍门： 1、火锅调料，一般有甜酱，番茄酱，腐乳，辣椒酱，按个人喜欢来搭配。2、冬季进补也有讲究，如感冒或急性病期间，应尊医嘱。3、火锅蘸料我用了海鲜酱，腐乳，番茄酱。
主料：
辅料：
步骤：
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大骨剁好泡泡洗去血水。![]()
备好炖汤调料。![]()
大骨冷水入锅。![]()
煮到泡沫浮起后，除去泡沫。![]()
加入炖汤调料：红枣、黑枣、党参，黄芪。一般药膳汤不用姜葱。大火炖五分钟后转中小火炖约2小时。![]()
备好火锅蘸料，这个随个人喜好。![]()
藕片切好，泡水中。![]()
备好白菜，菠菜菜，平菇。![]()
豆腐果和火锅丸子。![]()
黑木耳泡好洗净，马蹄去皮。![]()
备好豆芽，和紫甘蓝。![]()
大骨汤炖好之后就可以涮火锅喽。
