1.个头大的虾用剪刀先开背这样更方便
3.蒸虾要开水上锅，蒸的时间要依照虾的大小多少而定。
3.蒸虾要开水上锅，蒸的时间要依照虾的大小多少而定。
主料：
- 阿根廷红虾480g
辅料：
步骤：
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1.红虾解冻后洗净![]()
2.先用剪刀修去虾须最准虾头和虾身交界处剪开![]()
3.再用小刀从剪开出开背![]()
4.去除虾线![]()
5.放入盆里![]()
6.准备蒜末，姜末，葱花和柠檬![]()
7.挤入柠檬汁![]()
8. 热锅加入橄榄油![]()
9.温油下入姜蒜末加入盐爆出香味![]()
10.把爆香的姜蒜末均匀的加入虾背上![]()
11.锅内水烧开后加入蒸3分钟熄火![]()
12.打开加上葱花出锅![]()
13.上桌
