188 浏览 | 1 收藏
分享到 收藏
  夏天,还是最喜欢把这红虾烤来吃,因为,省事儿还不减味儿啊!处理好的红虾,只要简单撒一点盐粒和黑胡椒,然后放入烤箱烤熟就可以,最是新鲜原味,无...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

阿根廷红虾4只

辅料

 
适量 适量
黑胡椒适量

黑椒烤红虾的做法步骤

1.阿根廷红虾放入清水中解冻,一定要解冻完全,否则,影响烤熟的品质

2.解冻好的红虾对半剖开

3.挑去虾头上的黑色组织,挑去虾线冲洗干净

4.所有的虾依次处理好,沥干水分,放在烤盘里

5.撒上研磨的黑胡椒粒

6.再撒一点点盐

7.放入烤箱中层,200度,10分钟

8.烤熟的虾会缩小一些,没关系,开吃吧!

小贴士

1.虾的个头大,对半剖开烤,容易清除虾线和虾头上的黑色组织,也容易烤熟。2.阿根廷红虾属于海虾,本身就有盐分,略有咸味,所以盐不可以多用,撒一点点就好。3.烤虾不用油,烤出来就已经很好吃了。如果想要更浓郁的香味,那就在烤盘和虾身上都涂一点油。

©本菜谱的做法由 yvonnesang 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情