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番茄焖淡甲鱼做法

thanks0909发布于2015-04-16 19:01:00

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淡甲鱼的粘液很多，所以一定要洗干净。

主料：

淡甲鱼500g
番茄100g
大蒜20g

辅料：

油适量
盐适量
酱油适量

步骤：

1.淡甲去鱼鳞、内脏，洗净切段。
2.加入适量的盐，腌制一下。
3.大蒜洗干净，切沫。
4.西红柿洗干净，切片。
5.锅放入油。
6.把腌制好的鱼放入锅里煎制。
7.煎制到鱼表面微黄。
8.加入适量的水。
9.大火煮开。
10.煮开后，加入番茄。
11.加入适量的酱油。
12.加入大蒜沫。
13.美味上桌了。

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