1. 先将银耳泡发，去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后，加入撕碎的银耳，放入莲子同煮。

3. 用料理棒将石榴果实打碎。

6. 银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了，这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠。

9. 将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中，不断搅拌均匀