1.准备好所有材料

2.鸡腿用牙签扎小洞，腌渍半个小时。没时间的话可以省略这步。

3.锅中添清水，倒入腌好的鸡腿。

4.加入姜片。

5.加入生抽。

6.加入盐，加盐的时候稍微多放点，这样卤出来的鸡腿咸咸的有味道，盐少的话鸡腿味道淡。

7.再加入红烧汁。

8.放入鸡蛋和豆腐皮开火，如果高压锅的话半个小时就行，我家用的电饭锅，时间长，我用了一个小时。

9.卤好的鸡腿成品图。