醉读妇人心发布于2014-10-30 17:39:454750收藏这道菜在炒的时候不需要再放盐了！主料：草鱼700g辅料：玉米油适量盐适量生抽适量料酒适量黄酱20g姜适量蒜头适量辣椒适量葱适量步骤：1.姜切丝，蒜头切片，辣椒切细圈，葱切末。2.草鱼处理干净。3.用刀在鱼身上如图片开。4.切成鱼段。5.放入碗里面加入料酒，盐放冰箱冷藏腌制三十分钟或一个小时。6.热油把鱼铺在锅里煎制。7.然后加入姜蒜煸香。8.加入黄酱炒匀。9.加入适量的生抽，少量的水炒匀至鱼入味。10.加入辣椒炒开。11.最后加入香葱即可。12.装盘上菜了！很香浓的一道菜哦！标签：午餐家常菜烧酱香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱白切草鱼香辣水煮鱼酸菜鱼麻辣鱼锅
