煎蚝烙的做法_煎蚝烙怎么做_煎蚝烙的家常做法_伊秀美食库

煎蚝烙做法

78r71r7发布于2014-08-11 11:52:03

14260

用猪油煎至味更香。

主料：

蚝仔250g
蕃薯粉150g
鸡蛋2个
香葱50g

辅料：

油适量
鱼露适量
香菜2条
胡椒粉适量

步骤：

1.食材：鲜蚝仔、鸡蛋、蕃薯粉和香葱。
2.鲜蚝仔用砂糖拌匀，轻轻搅拌。
3.然后用清水漂洗干净。
4.放入番薯粉。
5.放入葱粒。
6.放入胡椒粉。
7.倒入鱼露，轻轻拌匀。
8.鸡蛋磕入碗中，拌匀。
9.用旺火烧热平底锅，待锅底有足够热度后，倒入橄榄油，倒入浆糊。
10.盖满锅底就好，不要太厚。
11.把蛋液淋在上面。
12.煎至上下两面都酥脆并呈金黄色，即可盛入盘。

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱