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西红柿鸡蛋烧日本豆腐做法

next12发布于2014-07-21 23:24:45

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炒的时候要轻点，不要把日本豆腐铲破了。

主料：

鸡蛋2个
西红柿1个
日本豆腐1条

辅料：

油适量
盐适量
酱油适量
葱适量

步骤：

1.准备好所有食材，西红柿切片，鸡蛋打发。
2.日本豆腐放在生粉里滚一下，沾上生粉。
3.放在烧热的油里面炸到两面金黄，装起，
4.另起锅，煎鸡蛋。
5.用铲子铲成大块。装起。
6.锅内放少量油，炒西红柿。
7.待西红柿出汁，放盐调味。
8.翻炒一下，倒入日本豆腐和鸡蛋块。
9.充分翻炒入味，放少许水稍煮一下。
10.放葱段加香
11.充分翻炒入味。出锅前放适量酱油
12.炒匀装盘ＯＫ

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