1. 准备好两块三文鱼，用厨房纸将水分擦干。

2. 放少许盐与黑胡椒粉腌制片刻。

3. 准备好姜葱。

4. 烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的三文鱼放入。

5. 煎好一面反转再煎另一面。

6. 然后加入姜片。

7. 再调入生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水焗至水分即将收干。

8. 打开锅盖放入葱段即可熄火