1. 将瘦肉切丝、香菇泡发切丝、鱿鱼泡发切丝、腊肠切片、虾米洗净备用

2. 南瓜洗净去皮切块，糯米和大米洗净，和南瓜一起放入电饭煲，加少许油和盐，按下煮饭键。水要少些，饭才干身不黏糊。

3. 将香菇、虾米、瘦肉、鱿鱼、腊肠入炒锅炒熟，加少许鱼露。加入闷熟的南瓜和米饭一起炒匀，洒上葱花即可