一、没有鸡油的改用黄油,鸡油的湿性比黄油大,用黄油的话改为用量100克;
二、烤的时候注意观察,比较薄,容易糊。
二、烤的时候注意观察,比较薄,容易糊。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.从冰箱里拿出经过冻了的鸡油
- 2.加入细砂糖打至发白
- 3.加入全蛋液搅拌均匀
- 4.加入过筛的小麦面粉、玉米淀粉、奶粉、盐
- 5.加入可可粉,混合均匀
- 6.揉成干湿合适的面团
- 7.包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
- 8.擀成两三毫米的薄片
- 9.用星星饼干模具刻出形状
- 10.放在铺了烤纸的烤盘里
- 11.放入预热的烤箱,上下火,180度,烤7分钟
- 12.出炉了