舞语：
做各种凉拌菜，食材一定是要新鲜的，尤其是海鲜，一定要是鲜活的哦，否则口感可是大大打折扣地。
做各种凉拌菜，食材一定是要新鲜的，尤其是海鲜，一定要是鲜活的哦，否则口感可是大大打折扣地。
主料：
辅料：
步骤：
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1.鸡蛋煮熟切丁![]()
2.圣女果洗净对半切![]()
3.芦笋焯烫待用![]()
4.小鲍鱼用小刀从壳内取出，去掉内脏![]()
5.加入适量的盐，用手不断的抓拿到有粘液出来（这一步是处理好干净鲍鱼的关键哈），然后重新干净![]()
6.在表面划十字花刀（不要划断哦）![]()
7.土豆去皮切丁蒸熟![]()
8.锅内入水，放点姜片、料酒烧开、将处理好的鲍鱼放入焯烫片刻即可捞出待用![]()
9.取一个碗放入芦笋![]()
10.加入其它加工好的食材![]()
11.淋入橄榄油，加入海天有机酱油、最后磨些黑胡椒颗粒拌拌即可食用了
