1. 将一个中锅的水煮沸。移开火。将米线放入沸水3-5分钟直到米线变软。沥干后用冷水过滤以免米线粘在一起。

2. 将一个大碗倒满热水。将每张春卷皮在水里蘸一秒钟变软，展平，放入适量的米线，虾肉，胡萝卜，生菜和九层塔。从尾部开始紧紧的卷在一起。

3. 用一个小碗将海鲜酱对些水搅拌好，在微波炉中热几秒种。

4. 食用时将虾卷蘸海鲜酱即可