最后的蛋不需煎熟，鱼饼的余热能让它有六成熟，和在一起吃，特别好味道。
虽说是变废为宝，但我个人还是会为它打鱼浆，做上大菜。因为真的太好吃了。
虽说是变废为宝，但我个人还是会为它打鱼浆，做上大菜。因为真的太好吃了。
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 如有意做这么个菜，鱼浆的做法可参考：“鱼肉酿丝瓜”http://www.douguo.com/cookbook/239132.html
- 2. 热锅下少许油把葱姜爆香，鱼浆用手掌搓成球球，放入油锅中。
- 3. 用铲子把鱼球压扁，翻面，直至两面金黄，加入少许高汤、料酒、白胡椒粉焖一会。最后在鱼饼上倒入一个蛋，把鱼饼铲起装盘，撒点小葱花
