1. 将培根一分为四方片，藕切圆薄片，胡萝卜切菱形片，芹菜切段，包菜撕小片，独蒜切小片。

2. 取一锅烧开水后放入切好的培根焯2分钟左右捞出备用。

3. 另锅入油，炒香蒜片。

4. 入胡萝卜片翻炒1分钟。

5. 入培根、包菜继续炒1分钟，注意动作要轻。

6. 加入藕片、芹菜、盐、白胡椒粉、鸡精再次翻炒2分钟左右就OK了