rlozwipfbpn发布于40290收藏主料:虾米35克豌豆苗350克辅料:姜3克味精2克香油5克白砂糖4克盐4克黄酒10克大葱5克步骤: 1. 将虾米(金钩)放入小碗中,加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟,使其涨发,然后再放葱结、姜片,上笼笼略蒸三五分钟,以杀菌消毒并减少腥味; 2. 豆苗拣净,放入大水量的沸水锅内速烫,立即取出,用冷开水或沙滤水过凉,也可用风扇吹凉,使之不易因散热缓慢而变黄,然后放入器皿中,再放虾米连原汁、细盐、绵白糖、黄酒、味精、麻油拌和均匀即成 标签:简单易学素食主义简单小菜家常菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱家常地三鲜韭菜鸡蛋虾米饺子七菜羹鱿鱼虾米野生菇粥