旯旯发布于80910收藏主料:猪肚1个,姜末1个姜丝30公克水1000㏄辅料:姜末(5g)2根姜50公克八角4粒B.奶粉1/2小匙胡椒粉适量步骤: 1. 将酸菜心切小块,沖洗干净备用。 2. 猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净,放入滚水汆烫,捞出刮去肠膜备用。 3. 滚水加调味料A,放入作法2的猪肚,用小火煮半小时捞出。 4. 将作法1的酸菜心块、作法3的猪肚、姜丝、水和盐,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,取出猪肚待凉切适当大小,再放回内锅并撒入胡椒粉即可 标签:晚餐地域特色美食老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝芙蓉羹黑米馒头牛肉拌饭