难度: 切墩(初级) | 时间: 10分钟左右 |
主料 |
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芜菁500g | 瘦肉200g |
青椒100g | 香豆干150g |
辅料 |
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油适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 姜丝适量 |
1.芜菁去皮处理,与青椒洗净切丝备用
2.香豆干切条备用
3.瘦肉切丝备用
4.放少量油煸炒肉丝
5.肉丝炒熟备用
6.锅内放入少量油煎炒香豆干
7.香豆干煎炒至稍微金黄放入青椒和芜菁丝
8.稍微翻炒放入肉丝,加入少量盐和鸡精调味
9.炒熟盛出即食
芜菁去皮,用清水洗两遍可去辣味