1. 冬笋和胡萝卜切片；

2. 热锅冷油先下胡萝卜翻炒2分钟左右；

3. 下冬笋片继续翻炒1分钟左右；

4. 加一点生抽，再点水翻炒；

5. 加盐，勾芡，撒点葱，淋香油即可