vivianjj发布于14310收藏a.做好后的鱼上面是鱼籽;有鱼籽的话也可以先炸一下再跟鱼一起做,以去腥味;b.因为鱼已经腌过,所以过程中没有再放盐。主料:鲫鱼2条辅料:葱适量姜适量蒜适量干辣椒少许胡椒粉少许酱油少量醋少许步骤: 1. 将剖好的鱼洗净,内壁涂上盐腌制20-30分钟,配料切末待用; 2. 鱼放入热油中炸至金黄色起锅; 3. 在热油中放入姜、蒜、干辣椒翻炒出香,再放入炸过的鱼,加少许酱油,醋,然后加入清水煮开; 4. 煮的过程中可加些鸡精、胡椒粉调味,煮开后3-5分钟即可,撒上葱起锅 标签:老少皆宜家常菜下饭菜煮健脑益智微辣健康营养大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲫鱼香菇鲫鱼汤鲫鱼蒸蛋【小小原创】煎鲫鱼