uohywoar发布于2019-05-21 22:20:401310收藏 煎鱼的时候不能太大火, 不然就会很容易把鱼煎得焦了,煎至两面金黄后,鱼肉就会变得很香,吃起来口感也会很特别的哦。 主料:鲫鱼1条辅料:油适量盐适量酱油适量姜适量蒜头适量葱头适量步骤:1.把鱼杀好晾干水备用,姜蒜葱头都拍碎2.锅烧热后放油把配料爆香3.把鱼倒下去用慢火煎4.煎至鱼身两面金黄5.再加入适量的盐6.倒入酱油,让鱼身上身7.倒入适量的水,以不淹没鱼身为好8.盖上盖子后慢慢焖9.焖至水份收干,鱼身全部上色后就可以上菜了标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香菇鲫鱼汤鲫鱼蒸蛋【小小原创】煎鲫鱼炖鲫鱼